Cédric Peier hat im Jahr 2020 seinen Pädagogik-Master mit Hauptfach Trompete bei Prof. Laurent Tinguely an der Zürcher Hochschule der Künste abgeschlossen und wurde mit dem Studienpreis 2020 der Werner und Berti Alter-Stiftung ausgezeichnet. Bereits zwei Jahre zuvor hatte er den Schulmusik-Bachelor mit Auszeichnung abgeschlossen.

Peier spielt in verschiedenen Orchestern als Trompeter, leitet Registerproben und übernimmt gelegentlich dirigentische Aufgaben. Seit 2018 unterrichtet er mehrere Privatschüler im Trompetenspiel.

Im Sommer 2024 schloss er den Schulmusik-II-Master an der ZHdK ebenfalls mit Auszeichnung ab. Nach fünf Jahren als Schulmusiker an der Kantonsschule am Brühl in St. Gallen wechselte er innerhalb der Stadt an die Kantonsschule am Burggraben.

Cédric Peier arrangiert und komponiert regelmässig für unterschiedliche Besetzungen und Ensembles, unter anderem für Aeria Brass.